СОВЕТЫ ВЕТВРАЧА
  • Стричь или не стричь собак

    16.02.2018

    Летом мы все чаще и чаще на улицах наших городов встречаем собак различных пород постриженных по последней моде. Количество парикмахерских для животных, которые являются самыми настоящими салонами красоты для наших четвероногих друзей, растет на глазах, особенно в крупных... 
    [Читать полностью]

  • Почему удобней заказывать товары в интернет зоомагазине

    14.02.2018

    Сегодня многие держат домашних питомцев, ведь, возвращаясь, домой с работы, так хочется почувствовать тепло и любовь преданного существа. Однако домашнее животное — это огромная ответственность, ведь за ним нужно следить, ухаживать и создавать комфортные условия для жизни. Содержать... 
    [Читать полностью]

Профилактика сальмонеллеза, передаваемого при непосредственных контактах с животными, и борьба с ним

При содержании птиц в неволе нужно регулярно чистить их клетки и аккуратно удалять загрязненный песок и прочие подстилочные материалы. Диким птицам должен быть прегражден доступ на кухни, так как это связано с реальной опасностью для здоровья людей. В литературе описан случай вспышки сальмонеллеза в больнице, распространившийся из кухни, куда возбудитель его был занесен Прочитать остальную часть записи »

Другие виды животных

Комитет обратил внимание на тот факт, что все виды животных нужно рассматривать как потенциальные переносчики сальмонеллеза. Например, вспышки сальмонеллеза в колониях морских свинок и кроликов приводили к массовой гибели этих животных.

Дикие птицы, включая перелетных, и другие животные, такие, как грызуны и ящерицы, могут проникать в места, где готовят пищу, Прочитать остальную часть записи »

Морские и пресноводные черепахи

Выращивание предназначенных для продажи морских и пресноводных черепах в загрязненной стоячей воде, особенно в бассейнах, сильно загрязненных сточными водами, привело к высокому уровню инфицированности сальмонеллами этих видов животных. Например, в США в некоторых хозяйствах было установлено, что 25 — 50% этих животных выделяют сальмонеллы. Результаты других исследований показали, что сальмонеллы выделяли до 70% обследованных черепах.

В 1975 Прочитать остальную часть записи »

Роль животных, с которыми непосредственно контактируют люди

Человек может тесно контактировать и с другими животными, особенно это относится к детям и работникам животноводческих ферм. Во многих крестьянских хозяйствах семьи живут рядом, иногда даже под одной крышей, с сельскохозяйственными животными — козами, коровами, овцами, курами и утками. Грудные младенцы и маленькие дети подвергаются особому риску, поскольку они играют на полу и земле и чаще других людей могут соприкасаться с пометом животных.

Оценка распространенности сальмонеллеза Прочитать остальную часть записи »

Факторы риска и гигиена при содержании домашних и других животных, с которыми непосредственно контактирует человек

Лактопероксидазная система — естественная бактерицидная система сырого молока, и она может быть использована для борьбы с сальмонеллезом и сохранения молока без применения антибиотиков. Нужно подчеркнуть, что различные методы обработки пищевых продуктов в процессе их производства не могут компенсировать недостатки технологии и несоблюдение основных правил гигиены пищевых продуктов.

Такие факты, как перекрестное загрязнение готовых продуктов сырыми, несоблюдение режима тепловой обработки Прочитать остальную часть записи »