СОВЕТЫ ВЕТВРАЧА

Основные процедуры обеззараживания

Вторая «линия обороны» основывается на соблюдении общих принципов гигиены и обеззараживания в процессе получения продуктов животного происхождения (включая убой животных и сбор молока) и их переработки. Комитет высказал мнение, что в целом все процедуры, применяемые на этой «линии обороны», имеют важное значение для защиты потребителей от сальмонелл, а также от возбудителей других болезней, передаваемых через пищу. Основные процедуры обеззараживания включают Прочитать остальную часть записи »

Планирование и контроль борьбы с зоонозное сальмонеллезной инфекцией у животных и загрязнением продуктов животного происхождения

В связи с высокой стоимостью сложного экономического анализа Комитет экспертов предложил разработать простые методы оценки затрат и выгод, связанных с мерами борьбы с сальмонеллезом. Такие методы анализа могут быть несовершенны, но все же они нередко дают возможность достоверно судить о преимуществах различных мер. Стратегии предупреждения сальмонеллезной инфекции и борьбы с нею могут Прочитать остальную часть записи »

Экономическая эффективность ветеринарных мер

Данные анализа экономической эффективности имеются не по всем предприятиям, производящим продукты животного происхождения, такие, как говядина и свинина. Однако проведенное в Шотландии исследование вспышки сальмонеллеза, связанной с молоком и приведшей к 600 случаям заболевания и двум случаям смерти, продемонстрировало экономическую выгоду Прочитать остальную часть записи »

Заключение исследований

Исследование, проведенное канадскими специалистами, показало, что общие экономические потери, связанные с заболеванием людей сальмонеллезом, составляют в Канаде 100 млн долл. США в год; эта сумма включает больничные и другие медицинские расходы, производственные потери, потери из-за лишения отдыха, расходы на исследования и затраты, Прочитать остальную часть записи »

Социально-экономические последствия зоонозного сальмонеллеза

Объединенный Комитет экспертов понимал, что такой анализ требует большого количества достоверных статистических данных и знаний в области экономики. Необходимо предложить странам простые методы оценки и указать слагаемые расходов и выгод, которые следует включать в подобный анализ.

Прямые расходы, связанные со вспышками болезней, передаваемыми Прочитать остальную часть записи »