СОВЕТЫ ВЕТВРАЧА

Рекомендации, касающиеся научных исследований

Подготовка ветеринаров должна включать различные аспекты профилактики болезней, общих для человека и животных, в том числе сальмонеллеза, и борьбы с ними. В учебных программах должен быть сделан упор на огромную ответственность ветеринаров за охрану здоровья людей от опасностей, связанных с животными, пищевыми продуктами и сырьем животного происхождения. ВОЗ вместе с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН и Международным бюро по эпизоотиям Прочитать остальную часть записи »

Национальная сеть центров общественного здравоохранения

Государства — члены ВОЗ должны рассмотреть вопрос о практическом применении концепции анализа опасности по критическим контрольным точкам как подхода к борьбе с сальмонеллезом и другими зоонозами, передаваемыми через пищу, на протяжении всей пищевой цепи, а также вопрос о соблюдении общих принципов пищевой Прочитать остальную часть записи »

Выводы и общие рекомендации

Комитет подчеркнул, что эпидемиологический надзор за сальмонеллезом и мониторинг распространения сальмонелл в сельском хозяйстве и пищевой цепи остаются важными источниками информации, необходимой для выбора и осуществления надлежащих гигиенических мер с целью профилактики сальмонеллеза и борьбы с ним. Однако отсутствие систем эпидемиологического надзора, особенно в развивающихся странах, не должно служить препятствием для активного проведения Прочитать остальную часть записи »

Мероприятия на районном или национальном уровнях

Планы должны также включать выработку рекомендаций, касающихся совместных фермерских проектов по заготовке кормов, ведению фермерского хозяйства, содержанию животных, соблюдению гигиенических норм при производстве молока, мяса, рыбы и яиц, а также по маркетингу, поскольку такие проекты требуют знания различных дисциплин. Периферийные государственные службы должны быть готовы оказывать населению и местным хозяйствам помощь в следующих областях: Прочитать остальную часть записи »

Мероприятия, осуществляемые и поддерживаемые населением

Очень полезным может быть сотрудничество с исследовательскими институтами на национальном и международном уровнях, включающее помощь международных организаций, таких как ВОЗ. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, Международное бюро по эпизоотиям. Между наводная организация по стандартизации и Комиссия Прочитать остальную часть записи »